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「滾」，大大的「滾」字就刻在這家火鍋店的外牆上，一開始看到我以為就叫單一個滾字，還想說，喂～這家店名也太兇了吧，開頭就叫人家滾XD。後來才發現我整個大誤會，原來人家叫滾滾風居啦！一查才發現，居然是火鍋專賣，立刻想到可以做為聖誕大餐的選擇，馬上預定來吃！
基本資訊
● 店名
● 地址
302 新竹縣竹北市勝利五路50號
● 電話
03 6586277
● 菜單
● 營業時間
星期一：11:00～14:00、17:00～22:00
星期二：11:00～14:00、17:00～22:00
星期三：11:00～14:00、17:00～22:00
星期四：11:00～14:00、17:00～22:00
星期五：11:00～14:00、17:00～22:00
星期六：11:00～22:00
星期日：11:00～22:00
滾滾風居 環境
不得不說，滾滾風居的外觀真的很難讓人忽視。外牆上刻一個大大的滾字，在開店前的施工期間，每每經過都想說，到底是什麼店這麼有個性XD。到了晚上，門口紅色的霓虹燈光亮起，「滾滾風居」這四個大字才赫然閃現，在冷冷的寒風夜顯得特別溫暖。
室內空間很大，不過座位區幾乎都是4人座，2人來吃的話比較高機率會被安排在吧檯桌。這次造訪就是吧檯座位，老實說我個人沒有到很喜歡，除了正對出餐口外，也會比較多員工走動，用餐談話比較沒有隱私的感覺，比較偏個人感受，或許有部分人不介意，就提供給你們參考囉！
滾滾風居 餐點
● 期間限定 聖誕大餐
這次吃的餐點是期間限定，從聖誕到跨年期間推出的特別套餐，且只此一套餐可以點。餐點按人頭計算，不同用餐人數的價格會不一樣。像我們這次是2人吃，總共是$2500，一人$1250，以火鍋來說是不便宜的價位，因此我是非常期待的。
分為牛肉特選套餐&豬雞特選套餐。這次我是選牛肉，裡面有兩種不同的牛肉，分別日本F1和牛霜降、澳洲M9和牛肩胛&菜盤&海鮮盤。另有湯底可以選擇，這次是點花雕蛤蜊雞。
湯底上桌後淺嚐一口，非常不錯欸！花雕酒味淡淡的，不會到很濃厚、很嚇人的那種，縈繞在鼻頭的花雕香氣，讓人全身立刻就暖和了起來。湯底裡附的花雕雞嫩到不行，雖然不大塊但品質不錯很可以，是讓人記憶深刻的湯頭。
肉品&海鮮甚至是菜盤的賣象都非常不錯，很有大餐感。但實際入口之後，比起想像中的味道，不知道為什麼就是差了一點。以味道來說其實偏普通，沒有特別讓人驚豔的部分，而且價格不低，整體吃下來算是小失望，整場我最喜歡的反而是牛豬滷肉飯哈哈哈。再加上把肉品跟海鮮丟進去煮了之後，湯頭就變成很一般的湯了，甚至變得有點偏鹹，雖然吃得很飽，但沒有超滿足的感覺。
結語
如果真的要說的話，我會比較推薦平常一般時候再去吃，特別節日可以PASS，不用特別去。但店內的整體氛圍是非常不錯，我也蠻推湯底，先在丟主食下去之前爆喝一波XD。且因應節日期間還有送一些精緻的小禮物，也是有被小驚喜到。（看更多竹北美食）
Hi，阿泥阿say唷，我是林泥，謝謝你觀看完我的文章 ♡
